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Chianti Superiore DOCG

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Chianti Superiore DOCG

Bottiglia 0.75lt Vino rosso toscano Chianti Superiore DOCG
12.00 €

Chianti Superiore Annata 2016

Chianti Superiore
è un vino Chianti realizzato con un blend di Sangiovese all'80%, Merlot 15% e altre uve 5% affinato 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcoolica 13-13,5%
Colore rosso rubino intenso
Abbinalo a piatti a base piatti a base di carni rosse e bianche

Riconoscimenti:
2 Bicchieri Gambero Rosso, 88 Punti Wine Spectator, 3 bicchieri Guida Veronelli


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  • Chianti Superiore DOCG
    Il vino rosso Chianti Superiore dell'Azienda Agricola Fabbriche Palma è un vino toscano con un odore vinoso prodotto esclusivamente con uve provenienti dai nostri vigneti nell'azienda di Lucignano in Toscana, con note presenti di ciliegia morbido, armonico. Come abbinamenti consigliamo piatti a base di carni bianche e rosse. Il nostro vino toscano Chianti Superiore ha un grado alcolico di 13% - 13.5% con un colore rosso rubino intenso. Questo vino viene affinato esclusivamente in bottiglia per 3 mesi.
  • Scheda Tecnica
    Uve
    Sangiovese 90%
    Altre 5%
    Merlot 5%
       
    Zona di produzione Lucignano (AR)
    Superficie vitata 3 ettari
    Altitudine dei vigneti 300 metri
    Esposizione Sud-Ovest
    Tipologia del terreno Medio impasto calcareo
    con sasso
    Sistema di allevamento Spalliera - Cordone Speronato
    Densità di impianto 5000 piante/ha
    Resa/ettaro 75 hl
    Periodo di vendemmia Prima settimana di Ottobre
       
    Vinificazione  
    In acciaio inox a temperatura controllata di 26/28° c con macerazione sulle bucce per 12 giorni
       
    Affinamento in legno No
    Affinamento in bottiglia 3 mesi
       
    Caratteristiche organolettiche
    Alcool 13% - 13.5%
    Colore Rosso rubino
    Odore vinoso, con note presenti di ciliegia morbido,
    armonico
       
    Temperatura di servizio 18° C
       
    Abbinamento piatto/vino
    Piatti a base di carni bianche e rosse

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