Vino da dessert Elis
Denominazione: IGT Toscana
Uve: Traminer Aromatico 60%, Moscato Rosa 25%, Altre 15%
Zona di produzione: Lucignano (AR)
Superficie vitata: 0,5 ettari
Altitudine dei vigneti: 300 metri
Esposizione: Sud-Ovest
Tipologia del terreno: Medio impasto calcareo con sasso
Sistema di allevamento: Spalliera - Cordone Speronato
Densità di impianto: 5000 piante/ha
Resa/ettaro: 18 hl
Periodo di vendemmia: Settembre
Durata della fermentazione: 8 giorni
Affinamento in legno: si
Imbottigliamento: A freddo
Affinamento in bottiglia: 1\2 mesi
Caratteristiche organolettiche
Alcool: 15% vol
Colore: Giallo Dorato con riflessi Ramati
Odore: Aromatico , intenso,piacevole
Sapore Alcolico, Aromatico ,armonico,dolce
Temperatura di servizio: 16° C
Abbinamento piatto/vino
Dessert ottimo anche con biscotti secchi